Cruz Vanilla
A cocktail to make? Let yourself be tempted by the Cruz Vanilla if you are looking for subtlety and intensity.
Cruz Vanilla (avec alcool)
- Lime juice 4 cl
- Sugar syrup (Canadou type) 2 cl
- Organic Bourbon vanilla extract 0,7 cl
- Triple sec 3 cl
- Gin 4,5 cl
- Brown sugar 10 gr
- Organic Madagascar Bourbon vanilla beans 0,1 gr
Mix everything together and enjoy!
Thomas Trefcon
MixologueOriginaire de Marseille, Thomas est diplômé d'un BTS Cuisine du Lycée Hôtelier Bonneveine et a obtenu une spécialisation complémentaire en Bar avec Henry Di Nola, Meilleur Ouvrier de France Bar. Il a travaillé dans des établissements de luxe et des bars à cocktails à Paris, Monaco et Marseille. En 2019, il s'installe à Sydney, en Australie, pour parfaire ses compétences en matière de bar. En 2020, Thomas cofonde Le Verre à Mélange avec Hélène, DRH expérimentée dans l'hôtellerie/restauration. L'entreprise conseille aujourd'hui les hôtels, bars et restaurants en matière de spiritueux et de boissons, crée des cartes de cocktails, forme les équipes et collabore avec les marques de spiritueux.
