Rosae mocktail
Let yourself be tempted by this Rosae mocktail, which will give your guests freshness and subtlety, thanks to NOROHY rosewater.
Download the recipe
Rosae mocktail (alcool free)
- Alcohol-free white martini 3 cl
- Walnut decoction 3 cl
- Rose water 3 cl
- Saline solution 2 dash
- Sparkling water 8 cl
- Rose petal 2
Mix everything together and enjoy!
Thomas Trefcon
MixologueOriginaire de Marseille, Thomas est diplômé d'un BTS Cuisine du Lycée Hôtelier Bonneveine et a obtenu une spécialisation complémentaire en Bar avec Henry Di Nola, Meilleur Ouvrier de France Bar. Il a travaillé dans des établissements de luxe et des bars à cocktails à Paris, Monaco et Marseille. En 2019, il s'installe à Sydney, en Australie, pour parfaire ses compétences en matière de bar. En 2020, Thomas cofonde Le Verre à Mélange avec Hélène, DRH expérimentée dans l'hôtellerie/restauration. L'entreprise conseille aujourd'hui les hôtels, bars et restaurants en matière de spiritueux et de boissons, crée des cartes de cocktails, forme les équipes et collabore avec les marques de spiritueux.
