Cruz Vanilla mocktail
Make this cruz vanilla mocktail (alcohol-free) to awaken the taste buds in an intense and subtle way thanks to NOROHY vanilla.
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Cruz Vanilla mocktail
- Lime juice 3 cl
- Organic Bourbon vanilla extract 0,7 cl
- Sugar syrup 3 cl
- Adamance Mandarin Puree 9 cl
- Jeniper 1 berry
- Brown sugar 10 gr
- norohy madagascar vanilla beans 0,005 gr
Mix everything together and enjoy!
Thomas Trefcon
MixologueOriginaire de Marseille, Thomas est diplômé d'un BTS Cuisine du Lycée Hôtelier Bonneveine et a obtenu une spécialisation complémentaire en Bar avec Henry Di Nola, Meilleur Ouvrier de France Bar. Il a travaillé dans des établissements de luxe et des bars à cocktails à Paris, Monaco et Marseille. En 2019, il s'installe à Sydney, en Australie, pour parfaire ses compétences en matière de bar. En 2020, Thomas cofonde Le Verre à Mélange avec Hélène, DRH expérimentée dans l'hôtellerie/restauration. L'entreprise conseille aujourd'hui les hôtels, bars et restaurants en matière de spiritueux et de boissons, crée des cartes de cocktails, forme les équipes et collabore avec les marques de spiritueux.
